たんたん堂の商品

いわて雫石町のお米農家・ファーム菅久と、創業80年以上の老舗菓子屋の千秋堂のコラボレーション。

ふんわり、さくっと、もっちり。多彩な味わいの米粉100%菓子を、全国へ。

土づくりの健康からこだわるファーム菅久の、モチモチとした食感とふくよかな甘みを持つひとめぼれ品種「たんたん米」を、菓子の製法ごとに最適な米粉にして、千秋堂の技術力で仕上げました。

米粉は古くから菓子の材料に使われ、郷土菓子のレシピでも慣れ親しまれたもの。 お菓子を通じて、日本人の食文化であるお米の可能性を広げ、‘たんたん’と清水が湧き出るがごとく皆様の笑顔と健康が続きますように。岩手から愛を込めてお届けします。

商品一覧 »

ひとめぼれカステラ

ひとめぼれカステラ

「米粉100%でつくる、日本一おいしいカステラ」を目指し、レシピと製法に試行錯誤を重ねました。ラベルデザインでは地域で親しみのあるお祭りの女性衣装モチーフを取り入れつつ、季節のご挨拶や、慶弔関係、記念式典などにお使いいただくものとして、体裁を整えております。

 米粉は日本農業賞大賞受賞のファーム菅久産、卵は、健康な玉子で定評のある岩手県奥州産の菊地農場のもの、砂糖は優しい甘みのてんさい糖を使用し、無添加・無着色で仕上げました。

商品へ »


あやこにひとめぼれ

 お子様からお年寄りまで、お菓子を通じて「笑顔」をつなげたいとの思いから生まれたサブレ。

 商品名にある「あやこ」はファーム菅久の後継者の菅原紋子さんのこと。この商品を通じて、いわて雫石町に広がる田園風景や食べる人の健康を願って土からこだわって米づくりに邁進する生産者さんに思いを馳せてみてはいかがでしょうか。

商品へ »

Generic placeholder image

愛彩ひとめぼれゆべし

愛彩ひとめぼれゆべし

 いわての健康野菜や完熟果実のピューレがあふれ出す、天然色のいわてNEWゆべし。本州一広い岩手から、こだわり栽培で栄養価も高い農作物を選び、生地にも中にも使いました。

【にんじん×すずこまトマト(赤)】
【古代米×カシス(紫)】
【桑葉×ホウレンソウ(緑)】
3つの色・香り・味わいのハーモニーをお楽しみください。

           

商品へ »

日本農業賞大賞に輝いた「ファーム菅久」のブランド

いわて雫石町・ファーム菅久(すがきゅう)は、岩手山麓から流れる清らかな水と澄んだ空気のもと、土から始まる健康な米 と環境保全にこだわり、平成26年度には日本農業賞大賞に輝いた名実ともにナンバーワン生産者です。そのファーム菅久が栽培する特別栽培米※のブランドが「たんたん米」(晶種:ひとめぼれ)。

ひときわ丸みを帯び、モチモチとした食感とふ くよかな旨みが魅力です。雫石の清水がたんたんと滴る(したたる)ように、皆様の健康が末永く続くようにとの願いを込 め、全国にお届けいたします。

※特別栽培米とは、農水省の「特別栽培農産物に係る表示ガイドラインJに従い、その農産物が生産された地域において農薬及び化学四酬の使用量を樹子レベルの5割以下に削減して栽培されたもの。


Generic placeholder image

ファーム菅久のお米ブランド「たんたん米」(品種:ひとめぼれ)
ひときわ丸みを帯び、モチモチとした食感とふくよかな旨みが魅力。

Generic placeholder image
Generic placeholder image